Viñedos en Guanajuato

viñedo cuna de tierra

Un mundo en el que tus 5 sentidos se pondrán al máximo con la naturaleza, la arquitectura, el arte y la cocina. Todos los elementos conviven para formar y dar vida a la bebida de los dioses, el vino de Cuna de Tierra.

Bodega ubicada en un lugar privilegiado, en la carretera Dolores Hidalgo – San Luis de la Paz Km.11, muy cerca de San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo, Guanajuato.

En la entrada al viñedo un arco de piedra a la orilla de la carretera, enmarca las impresionantes plantaciones de vid.

Recorre los caminos rojos de tezontle que contrastan de manera extraordinaria con el intenso verde de la naturaleza, en una tradicional carreta con caballos.

Antes de llegar a la bodega, se encuentra una extraordinaria torre en medio de las plantaciones de vid, donde puedes bajar y sentir la calidad del fruto que gracias a los cuidados y experiencia de los viticultores logran darle vida.

Las instalaciones fueron creadas por el arquitecto Ignacio Urquiza, quien ganó una medalla de plata en la bienal de arquitectura de la Ciudad de México, por su diseño.

El rancho tiene más de 30 hectáreas, con Semillón, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Malbec, Merlot, Nebbiolo, Garnacha y Sauvignon Blanc.

En la bodega “Vega Manchón”, con barricas americanas y francesas, puedes degustar la calidad de los vinos exclusivos con aromas y sabores complejos a fruta, chile poblano, toques de madera, vainilla y buen cuerpo; taninos y acidez en excelente balance, harán que tus 5 sentidos se deleiten.

Algunas actividades:

  • Talleres de cata
  • Clases de cocina
  • Cata de vino con degustación de queso y pan
  • Comida maridaje
  • Cata de vino y cenas preparada por el chef
  • Incluyen tour en el viñedo, paseo en bici por las plantaciones, recorrido en carreta, entre otras.

También puedes organizar bodas y eventos especiales, ya sea en la bodega, torre o jardines.

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Montse Guzmán

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