Niágara: zona vinícola

zona vinicola

Ontario es muy famoso también por su zona vinícola y por las más de 60 bodegas con vinos galardonados a nivel internacional.

www.winesofontario.org

La región vinícola de Niágara, tiene un microclima único e ideal para el cultivo de la uva gracias al clima y efecto del lago Ontario; la zona tiene la misma latitud que el norte de California y Burdeos, Francia.

El vino más famoso es el Ice Wine. Ontario es una de las pocas regiones del mundo que lo puede producir, siendo una de las principales exportaciones del país.
Cada año se lleva acabo el “Niagara Icewine Festival”, para el 2017 será del 13 al 29 de enero, donde las vinícolas de la zona participan en diversos eventos, catas, cenas, etc. $40 CAD

www.niagarawinefestival.com

Puedes encontrar gran variedad de uvas como: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, entre otras más.

En Niagara-on-the-Lake, hay opciones de hacer catas de diferentes vinícolas, puedes hacerla entre 2 por $7 CAD o 3 por $10 CAD.

También en las bodegas siempre hay actividades a realizar, algunas ofrecen catas temáticas, por ejemplo Peller Estates Winery.

10Below Peller Icewine Lounge: es una experiencia inolvidable y diferente para probar el famoso Icewine en la zona vinícola. Dentro de un iglú construido con más de 13 mil kilos y a una temperatura de -10°C, la bodega hace de una cata una gran experiencia. Ellos te ofrecen un abrigo para que no pases frío. $15 CAD, disponible todo el año.

http://www.peller10below.com/

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