Fiestas de la vendimia en México: Querétaro

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El origen de la vendimia viene de la antigua Grecia, donde la cosecha de la uva era motivo de una gran fiesta. Se celebraban fiestas dionisíacas, como un rito de paz y placer para venerar a la deidad de Dionisio, a quién se le rendía tributo durante cinco días. Esta gran fiesta era considerada como una de las más importantes de todo el imperio.

Desde Aguascalientes hasta Querétaro, el Bajío se ha convertido rápidamente en la segunda región vitivinícola más importante del país. En zonas de San Clemente, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y San Juan del Río.

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Montse Guzmán @monche24

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