Estado productor de vino: Guanajuato

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Productor de vino: Guanajuato

A mediados del siglo XIX, La Hacienda de Gamba fue la primera en México autorizada para producir vino de consagrar y durante la primera mitad del siglo XX fue la única fábrica de vinos del Estado.

Hoy la Antigua Fábrica “Rafael Gamba e Hijo” ubicada en San Luis de la Paz, está cerrada al público, pero en el interior aún se encuentran un gran número de etiquetas, un laboratorio para realizar la calibración de la acidez, gran cantidad de botellas vacías, unas bodegas enormes ubicadas en los túneles hechos y utilizados por Jesuitas de la época de los cristeros y gran cantidad de botellas que nunca fueron abiertas.

  • Ubicación: Región centronorte del país, forma parte del Bajío.
  • Nivel de producción: 100 mil botellas anualmente*
  • Vinícolas: 27*
  • Cosecha: 350 hectáreas*
  • Toneladas en producción: 266**
  • Zonas de producción*: San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo, Guanajuato, Salvatierra, San Felipe, San Francisco del Rincón.
    Varietales cultivadas*: Albariño, Cabernet Frac, Cabernet Souvignon (15%), Caladoc, Cardinal, Cariñena, Carmenere,
  • Chardonnay, CheninBlanc, Cinsault, Garnacha, Macabeo, Malbec (11%), Marselan, Merlot (11%), Monastrell, Moscatel, Nebbiolo, PetiteSirah, PetitVerdot, PinotNoir, Rosa de Perú, Semillon, Souvignonblac, Syrah, Tempranillo, Viognier y Zinfadel.
* Información de la Secretaría de Turismo de Guanajuato
** Información de la SAGARPA 2017
Foto: cortesía Secretaría de Turismo de Guanajuato

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Hoy la Antigua Fábrica “Rafael Gamba e Hijo” ubicada en San Luis de la Paz, está cerrada al público,

En el interior aún se encuentran un gran número de etiquetas, un laboratorio para realizar la calibración de la acidez,

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