vino mexicano
¿Sabías que el vino es una de las bebidas más antiguas del mundo, que México es el primer país de América en sembrar la vid y en tener la casa enológica más antigua del continente?
Hoy en día en el país hay 10 estados que producen vino: Baja California, Sonora, Coahuila, Chihuahua, Nuevo León, Zacatecas, Aguascalientes, San Luis Potosí hasta Guanajuato y Querétaro.
Todos los años en julio, agosto y septiembre, se lleva a cabo en la mayoría de las vinícolas la fiesta de la vendimia. Es una celebración para dar gracias por otro año de cosecha, con comida regional y grandes espectáculos.
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Cuando no es época de vendimias, en la mayoría de las casas productoras puedes conocer los viñedos, las cavas y todo el proceso de elaboración, así como hacer catas de las mejores cosechas. Es una experiencia que debes hacer con mamá por lo menos una vez en la vida.
